バジルはインド、熱帯アジア原産のハーブで、
アフリカとユーラシア大陸の熱帯に
分布しています。
日本では越冬できないので
一年草として扱われています。
バジルはおよそ150種類の
栽培品種があるといわれており、
中でも最もポピュラーなバジルの品種が
スイートバジルです。
バジルの葉は緑色が一般的ですが、
紫種もあります。
バジルは料理に幅広く使えるハーブで、
自宅で簡単に育てられます。
上手に育てるためには、
種まきが重要なポイントとなります。
この記事では、バジルの種まきの前に
種を水につける理由と方法について
解説していきます。
＜バジル＞種まきの前に種を水につける理由とは？
バジルの種まきの前に
種に水をつける理由は、
発芽率や発芽の均一性を高めるためと
発芽時間を短縮するためです。
バジルの種は非常に小さく、
発芽率が低いという特徴があります。
そのため、種まきの前に
種を水につけることで、
以下のメリットを得ることができます。
・発芽率を高める：
水につけることで種の外皮が
ふやけて柔らかくなり、
水分や酸素が内部に浸透しやすくなります。
これによって、発芽する条件が
整いやすくなります。
・発芽時間を短縮する：
水につけることで種の内部で
発芽の準備が始まります。
そのため、土に植えた後の
発芽までの時間が短くなります。
・発芽の均一性を高める：
水につけることで種の状態が均一化され、
発芽するタイミングも
揃いやすくなります。
これによって、管理しやすくなります。
＜バジル＞種まきの前に種を水につける方法とは？
バジルの種を水につける方法は
非常に簡単です。
以下の手順で行ってみてください。
1，種を入手する：
バジルの種はホームセンターや
園芸店で購入が可能です。
また、インターネット通販でも入手できます。
種は新鮮なものを選びましょう。
2，水を用意する：
水は清潔なものを用意しましょう。
水道水でも構いませんが、
塩素が気になる場合は沸騰させて
冷ましたものや浄水器で
ろ過したものを使いましょう。
3，容器を用意する：
容器は小さめのものでも構いません。
プラスチック製やガラス製のものが
おすすめです。
容器は清潔に洗っておきましょう。
4，種を水につける：
容器に水を入れて、バジルの種を適量入れます。
種は水面に浮かぶものもあれば
ものもありますが、どちらでも構いません。
容器は日陰や室内など暗く涼しい場所に
置きましょう。
5，水を取り替える：
種を水につけたら、毎日水を取り替えましょう。
水が汚れたり減ったりしたら
すぐに新しい水に替えましょう。
6，発芽を待つ：
種を水につけてから、約2～3日で発芽します。
発芽したら、すぐに土に植えましょう。
＜土に植える方法＞
バジルの種が発芽したら、
土に植える準備をしましょう。
以下の手順で行ってみてください。
1，用土を用意する：
バジルは保水力と栄養価の高い
土を好みます。
市販のハーブ用の土や培養土を
使用しましょう。
また、たい肥や腐葉土を混ぜると
より良いです。
2，プランターを用意する：
バジルは成長が速いので、
プランターは10～12号ほどの
大きめのサイズがおすすめです。
プランターには排水孔があるものを
選びましょう。
3、種を植える：
プランターに用土を8分目まで
入れて平らにならします。
水をたっぷりとかけて用土を湿らせます。
棒を押し当ててまき溝をつけます。
1cm間隔で種をまき、用土を約5mm被せます。
指先で軽く押さえて用土と種を
密着させます。
種が流れ出ないように水やりをします。
4，管理する：
バジルは日当たりと温度が重要です。
日当たりのよい場所で管理しましょう。
温度は20℃以上が理想で、
10℃以下になると枯れてしまいます。
水やりは土が乾いたら行いましょう。
過湿になると根腐れの原因になります。
まとめ
この記事では、バジルの種まきの前に
種に水をつける理由と方法について
まとめました。
バジルの種まきの前に
種を水につける理由は、
発芽率や発芽の均一性を高めるためと
発芽時間を短縮するためということが
わかりました。
バジルの種は非常に小さく、
発芽率が低いという特徴があるようですね。
バジルの種を水につける方法は
とても簡単であることがわかりました。
料理に幅広く使えるハーブであるバジル。
自分で栽培することによって、
食卓で手軽にバジルを楽しむことができます。
簡単に種を入手することができるので、
ぜひ試してみてくださいね。
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